甜甜腻腻、黏黏软软的汤圆是糯米制品,馅料中还含有大量的油脂,明显地非常不易被消化。人早起时,胃肠道功能最弱,这个时候一下子吃这么多难以消化的东西,必定会让胃肠不堪重负。
甜甜腻腻、黏黏软软的汤圆是糯米制品,馅料中还含有大量的油脂,明显地非常不易被消化。因而我们大家对汤圆的定位都应该是应节食品、少吃、趁热吃,消化能力强的时候吃。家里元宵节剩下的汤圆可别拿来添早上的空肚子。
人早起时,胃肠道功能最弱,这个时候一下子吃这么多难以消化的东西,必定会让胃肠不堪重负。特别是本来消化功能就差的人,还会出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作。此外,汤圆得趁热吃,热食时糯米粉质地柔软,消化起来仍不算困难。但放凉后,糯米的粘性和韧性会上升,消化难度加强,也是肠胃的沉重负担。 江阴华西体检中心 |